Peçete, ziyafetlerde ve resmi akşam yemeklerinde konukların yemek yerken temizliği korumalarına yardımcı olmak için kullanılan özel kare bir bezdir.
Peçeteler, saf pamuk, pamuk{0}}keten karışımları, sentetik elyaflar, Visa kumaş ve kağıt gibi çeşitli malzemelerden mevcuttur. Saf pamuk ve pamuk-keten karışımlı peçeteler güçlü emicilik, hoş bir dokunma hissi ve zengin renkler sunar; ancak solmaya eğilimlidirler ve gevreklikten yoksundurlar, her yıkamadan sonra kolalama gerektirirler ve ortalama 4 ila 6 aylık bir ömre sahiptirler. Sentetik elyaf peçeteler sağlam, dayanıklı ve makul fiyatlıdır, ancak üzerlerindeki lekelerin çıkarılması zor olabilir. Visa kumaş peçeteler canlı, zengin renklere sahiptir, canlı şeklini korur, yıkanması kolaydır, solmaya karşı dayanıklıdır ve son derece dayanıklıdır; ancak emicilikleri zayıftır ve fiyatları daha yüksektir ve ortalama ömürleri 2 ila 3 yıldır. Kağıt peçeteler tek kullanımlıktır ve{10}düşük maliyetlidir; genellikle fast food restoranlarında ve{11}büyük gruplara hizmet veren yemek salonlarında kullanılırlar.
Peçete kıvrımları, görsel görünümlerine göre hayvan şekilleri, bitki şekilleri ve diğer çeşitli şekillerde sınıflandırılabilir. Katlama tekniğine ve yerleştirme için kullanılan özel yemek takımına bağlı olarak bunlar ayrıca fincan katlama, tabak katlama veya halka katlama olarak sınıflandırılır. Fincan kıvrımları güçlü bir üç-boyut kalitesine ve gerçekçi bir görünüme sahiptir, bu da onları Çin- tarzı masa düzenlemeleri için yaygın bir seçim haline getirir; ancak cam eşyaları kirletme riski taşırlar ve önceden katlanıp saklanmaya uygun değildirler. Plaka kıvrımlarında hijyenik ve basit bir teknik kullanılır; önceden katlanabilirler-kolay saklamayı kolaylaştırırlar-ve açıldığında düz dururlar ve hem Çin hem de Batı restoranlarında yaygın olarak kullanılan temiz, zarif ve pratik bir estetik sunarlar. Halka kıvrımlar geleneksel, basit ve zariftir ve genellikle resmi ziyafet masası ayarlarında kullanılır. Peçeteleri katlamak için temel teknikler arasında katlama, katlama, yuvarlama, çekme ve ters çevirme, kıstırma ve iplik geçirme yer alır [3].
